
旬の食材を手間暇かけた心づくしの料理で『心和む時をゆったり過ごしたい方』必見
懐かしい『和』の空間・・・・ 土間からの床暖房で心身共に温もります 大切な人と、おもてなしの旬の味覚を味わい、心癒される豊かな時を満喫してください!! 旬のお便り!! 初春のお喜び申し上げます 旅籠の雪化粧、一面の銀世界です。 大山周辺のスキー場もオープン!! 旅籠から20分位の所に大山ホワイトリゾート、枡水高原のスキー場があります。 旅籠から送迎させていただきます ★『総理大臣賞受賞』の景山様から頂いた椎茸の原木から直径5cm厚さ2cmのシイタケに成長し椎茸ステーキに変身ちいさいのは田楽、に変身!! 20年来のバイク仲間たちのBIGバイク 只今旅籠は根深飯!!栗,里芋御近所からの差し入れ!!ありがとうございます 里芋も煮たり田楽,吹き寄せ御飯,茶わん蒸しに変身!! 昨年末、宿泊いただいたお客様、春、夏、秋、冬、連泊で有難うございます。 昨年末も2年連続で旅籠の庭でかまくら創り、お子様も大きくなられ5人で雪遊び かまくらも5人が入れる大きなもの、完成のお祝に、 旅籠の土間で臼と杵でお餅つきみんなで白いお餅と餡餅づくり大きさもまちまち 3時のおやつに,かまくらの中で火鉢でお餅を焼いて食べて頂きました。 お母様はビデオ、カメラと大忙し 大山の冬の思い出ずくり
昨年、NHKの『いちおしNEWSとっとりの秋の大山焼き』のなかで旅籠ゆうゆうの料理を放映してい ただきました 旅籠ゆうゆうでは「ブルーベリー酒」を作っていて、女性のお客様にも大好評!! ★松葉 蟹シーズン到来 境港より直送の魚屋さんより 蟹すき,刺身,カニずし、蟹の酢の物、茶わん蒸し、焼きガニ・・・・ ご予算におおじて!! ★ 漁港に仕入れに行く こだわりの一本釣りの漁師さんよりわけていただいてます 今は寒ぶり、あじ、サバ,すずき、ハマチ、ひらめ・・・・・・ 刺身、煮魚、酢じめ、焼き魚・・・・ 何になるかはお楽しみ
★ ★ ゆうゆう畑だより★★ ★ 毎日ひろ子さん大忙し 雪が積ると畑にいけないので旅籠の裏のハウスの中に野菜を保存しないと 白菜、大根、ほうれん草、小松菜、小芋、平茸、椎茸・・・・・・ 白菜は漬けもの、煮物に 大根は沢庵漬、煮もの、酢の物、大根ステーキに!! 毎日収穫がたいへん!!!ひろこさん愛用の軽トラックに乗って!! 都会生活では考えられなかった一こま
自家農園の野菜達を召し上がれ!何に変身するかお楽しみ 子供たちに収穫の楽しみを
★ ゆうゆう便り★ 1、2,3、4,5月宿泊予約受付中 お電話にて確認下さい
二期二会を大切に・・・・・・・・
|