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久米桜酒造(地酒直売店) くめざくらしゅぞう(じざけちょくばいてん)

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土・水・空気・人の力が生むこだわりの地酒「八郷」をぜひご賞味ください。

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「ビアホフ・ガンバリウス」と隣接して、久米桜酒造の「大山醸造場」があります。近くでは「平成の名水百選」にも選ばれた「地蔵滝の泉」と呼ばれる名水をはじめとし、数箇所で大山が育んだ伏流水が湧き出ています。また、醸造所のすぐ近くにある「大原千町(おおはらせんちょう)」と呼ばれる水田地帯は大山水系のブランド米「八郷米(やごうまい)」の産地。あたりは澄んだ空気にあふれ、申し分のない環境の中、昔ながらの良質なお酒を造り続けています。

久米桜酒造では、一般の日本酒好きの方々を対象に、「八郷」の米作りから酒造りまでを体験し、出来上がったお酒を自らでおいしくいただくための「八郷酒づくりの会」を行うなど、地域との交流も積極的に展開しています。興味のある方は、久米桜酒造まで直接お問い合わせ下さい。
■内容■
酒米「山田錦」の田植え・・5月下旬
稲刈り・・10月下旬
仕込み時期・・1月上旬
しぼり・・2月上旬
新酒完成試飲会(パーティー)・・2月中下旬



大山醸造場の敷地内には、地酒の試飲販売所が併設されています。大山観光のお土産に、大山の湧き水で醸造された地酒はいかがですか?

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お問い合わせ久米桜酒造 大山醸造場

住所 鳥取県西伯郡伯耆町丸山1740-50
TEL 0859-68-6555
FAX 0859-68-6556
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特産米「八郷」の産地、大原千町。「大蛇と大ムカデ伝説」でも知られています。