２月１９日（木）

今日のおからの炒り煮に、生姜が入っていることが分かりますか？ここでクイズです。生姜は英語でなんというでしょう。
①garlic ②ginger ③ pepper
正解は、②のgingerです。「ジンジャーエール」という、生姜が使われている飲み物もありますね。①のgarlicは、にんにく、③のpepperは、こしょうです。生姜は、独特の香りと辛さがあり、味の決めてになる縁の下の力持ちです。今日は、おからの炒り煮にも少しだけ生姜が入っています。給食にも生姜はよく使うので、生姜が使われている料理をさがしてみてください。