きょうの給食

12月18日(火)

今日の給食には、伯耆町で育った野菜をたっぷり使った粕汁を出しています。
ここでクイズです。粕汁の「粕」は、何からできているでしょう? ①大豆 ②お米 ③小麦・・・正解は、②の、お米、でした。
粕とは、「酒粕」のことで、お米を発酵させて日本酒というお酒を作る時にできるものです。日本伝統の発酵食品としても注目されていて、体をつくるはたらきや、食べたものをエネルギーに変えるはたらき、お腹の中をきれいにするはたらきなど、成長期の体にうれしい効果がたくさんあります。
伯耆町の野菜と一緒にもりもり食べましょう。

12.18.JPG
献       立

 ごはん、牛乳、かすじる、カレイのからあげ、ちぐさあえ

伯 耆 町 産

 米、人参、里芋、白菜、白ねぎ、キャベツ、みそ

取 県 産

 牛乳、豚肉、かれい、ほうれん草、えのき茸

                                  

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