今日の給食は、和食献立です。ここでクイズです。和食でよく使われているものは、どれでしょう？
①だし ②お肉 ③バター
正解は、①の「だし」です。和食には、 だしがよく使われています。今日の豚汁や、高野豆腐のたまごとじは、「煮干し」で とった だし を使っています。素材のおいしさを引き立たせてくれる、「だし」などの「うまみ」をうまく使って料理をすることが、 健康な体作りに 役立ちます。 今日の給食も、だしのうまみを味わってみましょう。
| 献 立 |
ごはん、牛乳、シルバーのてりやき こうやどうふのたまごとじ、ぶたじる |
|---|---|
| 伯 耆 町 |
米（星空舞）、人参、大根、白ねぎ、白菜、さといも、キャベツ、みそ |
|
鳥 取 県 産 |
牛乳、豚肉、卵、油揚げ、小松菜、しめじ |
