伯耆町では、学校給食の実施体制をより安心で安全なものとするため、平成29年度から民間事業者に調理等業務を委託しています。
　調理等業務を実施する民間事業者の決定に当たっては、価格だけでなく学校給食の質の保持や調理等業務の安全性及び効率性等を確保するため、提案書等に基づく審査決定による公募型プロポーザル方式（企画提案方式）を採用しています。